Alimentação Saudável

“Alimentação saudável é coisa séria”. Parece até clichê de tanto que se ouvem pessoas dizendo por aí: “precisa comer mais frutas, legumes e verduras, precisa comer grãos integrais, precisa consumir gorduras boas e proteínas”. 

Mas, em vez de clichê, é verdade comprovada: “Seja teu alimento teu remédio”. E não é só da boca para fora. Ao contrário, é verdade da boca para dentro: consumir diariamente esses alimentos previne o aparecimento de doenças como infarto e AVC, câncer, obesidade, hipertensão arterial ou diabetes, além de proporcionar bem-estar completo. 

Aliás, o conceito de saúde há muito tempo deixou de ser apenas a ausência de doenças. É mais que isto. Segundo a Organização Mundial de Saúde (OMS), saúde é “um estado de completo bem-estar físico, mental e social e não meramente a ausência de doenças e enfermidades.” 

Hoje, para se praticar um estilo de vida saudável e garantir um estado de bem-estar completo, precisamos observar quatro pilares básicos:

  1. alimentação saudável e equilibrada, aí incluída a hidratação correta.
  2. exercícios físicos regulares.
  3. sono de qualidade. 
  4. saúde mental.

Importante: estes pilares previnem a obesidade, uma das mais graves ‘epidemias’ que hoje assolam o planeta. Ser obeso é um cartão de embarque para várias doenças.

Trilhar o caminho da saúde exige atenção à seta indicando alimentação saudável e equilibrada associada à atividade física diária; uma boa noite de sono (média de 8 horas) sem televisão ou celular; consumo de no mínimo 2 litros de água por dia para uma boa hidratação e cuca fresca (bons pensamentos, meditação, atenção na respiração, controle do stress).

Resumindo: Mens sana in corpore sano (“uma mente sã num corpo são”)

Alimentação saudável é o mesmo que dieta equilibrada e balanceada. Ela deve contemplar os seguintes aspectos:

  1. Variedade: comer diferentes tipos de alimentos dos diversos grupos (proteína, carboidrato, gorduras, vitaminas e minerais).
  2. Moderação: não comer em excesso.
  3. Equilíbrio: comer de tudo um pouco.

Aqui, vão algumas dicas para se levar uma vida mais saudável: 

  • Comer verduras e legumes nas duas principais refeições (almoço e jantar) e três porções de frutas por dia;
  • Reduzir ao máximo alimentos refinados, como farinha branca, arroz branco, açúcar refinado e alimentos industrializados (bolachas, salgadinhos);
  • Trocar os alimentos refinados pelos alimentos integrais, como arroz integral, pão integral, farinha integral, açúcar mascavo ou açúcar de coco;
  • Retirar da alimentação bebidas industrializadas, como refrigerantes e sucos de caixinha;
  • Beber mais água ao invés de bebidas doces. Preferir sempre comer a fruta no lugar de tomar o suco, pelo excesso de frutose e pela ausência das fibras da fruta no suco. Lembrando que, se tem sede, beber água e, se tem fome, comer uma fruta.  Ao comer, você estará ingerindo mais fibras;
  • Preferir alimentos orgânicos sem agrotóxicos e pesticidas;
  • Evitar comer em frente à televisão ou celular. Faça sempre refeições à mesa com sua família. Não brigue ou discuta enquanto estiver comendo;
  • Equilíbrio é a chave de tudo. Não tem problema comer, no final de semana, um bolo ou outro alimento mais calórico, contanto que seja apenas de vez em quando. Coma sem culpa.
  • Faça atividade física! Esta é uma grande aliada, junto com a alimentação saudável para se manter um peso estável e evitar a obesidade. 

Referências

Brasil. Ministério da Saúde. Secretaria de Atenção à Saúde. Departamento de Atenção Básica. Guia alimentar para a população brasileira – 2. ed. – Brasília: Ministério da Saúde, 2014

SILVA. C.P. Et al. Hábitos Alimentares no Âmbito Familiar E Sua Relação no Desenvolvimento da Obesidade Infantil. International Journal of Nutrology, 2018.

nutricionista Luisa Macedo Nunes
Sobre o autor(a)
Luisa Macedo Nunes

CRN 42157

Nutricionista clínica funcional com foco em nutrição preventiva, emagrecimento saudável com reeducação alimentar e pacientes oncológicos.

Gostou desse texto? Então compartilhe
Compartilhar no facebook
Compatilhar no Facebook
Compartilhar no whatsapp
Compartilhar no WhatsApp
Compartilhar no linkedin
Compartilhar no Linkedin
Compartilhar no twitter
Compartilhar no Twitter

Deixe um comentário